lørdag den 25. juni 2011

Lidt perspektiv på tilværelsen

Da Douglas Adams, i Hitchhickers Guide, beskrev den ultimative straf - nogen - nogensinde - i hele universet - kunne blive udsat for, så var det en maskine der viste en hvor lille og ubetydelig man var i forhold til universet.
Jeg tror ikke menneskets hjerne nogensinde vil kunne fatte det - men her er da lidt hjælp (eller tortur om man vil).

For at forstå hvor vi er, hvor vi kommer fra og det univers vi befinder os i, så er det måske en idé at få sat div. tal lidt i perspektiv.

Universet er ca. 13.750.000.000 år gammelt (+/- 1%). Der er ca. 200 milliader gallaxer i universet.

Vores solsystem ligger i udkanten (Ca. 26.400 lysår fra centrum) af Mælkevejen, der er en spiral galakse, med en tykkelse på ca. 1000 lysår. En daimeter på ca. 100.000 lysår eller 9.460.730.472.580.800.000 km. Der er mellem 200 og 400 milliader stjerner i vores galaxe og anslået ca. 50 milliader planeter, hvoraf de 500 millioner vil være at finde i 'Den Gyldne Zone' hvor der er mulighed for at der kunne opstå liv.

Jorden er 4.540.000.000 år gammel (+/- 1%). Vores afstand til nærmeste stjerne (solen) er ca. 8 lysminutter.

Det var tallene - men det er jo bare tal og en satans masse nuller.

Så lad os se på noget mere konkret:
100 Dollars

10.000 Dollars

1.000.000 Dollars
(stadig i $100 sedler)

100.000.000 Dollars 
(100 millioner passer på en standard palle - eller på 100 paller, hvis det havde været $1 sedler)
1.000.000.000 Dollars
(1 milliard passer på 10 standard paller)
1.000.000.000.000 Dollars
(1 billion er her stablet i TO LAG på 50x50 standard paller - stadig i $100 sedler)
Dvs. hvis Hr. Univers havde fået én dollar hvert år på sin fødselsdag, skulle han have pallerne på sidste billede ganget med 1375.
Jorden skulle kun have mængden 454 gange.

Så lidt om vores størrelse.
Vi ved alle ca. hvor langt der er fra den ene ende af landet til den anden...... Langt!
Ekstra langt hvis det er med DSB mandag efter Roskilde festival og toiletterne er gået i stykker.
Det er dog kun en relativt kort afstand i forhold til jordens omkreds på ca. 40.075 km og en diameter på 12.756 km.
Jordens samlede masse er på ca.                         5.972.230.000.000.000.000.000.000 kg
Jupiter til sammenligning har en masse på ca. 1.899.000.000.000.000.000.000.000.000 kg.
Solen har en masse på ca.                      1,988.430.000.000.000.000.000.000.000.000 kg.
                                                      Det giver jo ingen mening!
                                                               Stadig bare tal !





Vi er bor på en ufattelig gammel planet, i et afsindigt gammelt univers, medufatteligt langt til solen og afsindigt langt til gallaxens centrum. Og så er vi bare en lille bitte plet i et kæmpe hav af små bitte pletter.

Som ateist bliver jeg ind imellem kaldt arrogant af religiøse mennesker, fordi jeg ikke tror på 'noget større end mig selv' - det er så ikke helt rigtigt. Darwins teorier, geologi, paleontologi og kosmologi giver kun mening, når man har en idé om hvilke enorme tal der er involveret i regnestykket.
Dette er ikke arrogance - det er seriøs ydmyghed og benovelse over noget der helt bogstaveligt er ufatteligt.

Ps. Lyset kan nå rundt om jorden ca. 7 gange på 1 sek. - Det tager 8 min. fra solens lys når jorden.

tirsdag den 21. juni 2011

Selvfedme

En 30 sekunders reklame spot var nok til at udstille samtlige ’lækre’ deltagere i det program som selvoptagne, selvforherligende, virkelighedsfjerne, torske dumme klaphatte.  - Lækre? Så lad gå, ’for sake of argument’. Selv om det er fristende, har jeg det ikke godt med at dømme folk ud fra et par sekunders skærmtid. Så jeg måtte jo se noget af det skidt. Det gjorde desværre ikke ligefrem op med mine fordomme. Tvært imod. Det fik mig dog til at tænke over hvad der kunne være gået galt i hovederne på de stakkels ’lækre’ individer.
Først beror det hele på en fejlslutning. Gennemgående taler de alle om at det er svært at finde en kæreste der er lige så lækker som dem selv. Men hvad er det der retfærdiggør, at fordi man selv ser lidt godt ud, så har man krav på en ’lækker’ partner? Jeg går ud fra at vedkommende samtidig skal leve op til de gængse prædikater: interessant, sød, charmerende, tiltrækkende og spændende. Hvad får dog disse selvoptagne pyntedukker til at tro at der er nogen som helst der har interesse i dem – ud over dem selv?
Det de reelt søger er en ’lækker’ kæreste, som dem selv, der ikke er selvoptaget, men derimod kan fungere som accessory (noget generelt ubrugeligt, der blot klæder pyntedukken) og som samtidig kan fungere som menneskeligt spejl der bekræfte pyntedukkerne i narcissisme, - deres ’lækkerhed’.
Det må være et trist og ensomt liv. Det må være utroligt ensomt at være fanget i, og af, sig selv på den måde. Det forhindrer jo al form for kærlighed. Når man er så selvoptaget at der ikke er plads til andet, så er man jo blot tom og indholdsløs. Så har man jo intet at byde den anden – ud over at være et ’lækkert’ accessory selv.
Hvis man virkelig var interesseret i at finde en kæreste – ikke bare en pyntegenstand, men en man har noget til fælles med. En man er engageret i og som man har investeret noget følelsesmæssigt i. Så var det måske en idé at droppe hele det der påfugle-outfit og vise hvad man ellers har at byde på.
For lækker til love – for narcissistisk til kærlighed.

mandag den 20. juni 2011

Et stykke med Sardel?

Jeg er frivillig eksil-jyde her på [djævle]øen og trives egentlig ganske fint. Der er visse fordele ved at på i nærheden af København. Der er nogen ting der er væsentlig nemmere og mere tilgængeligt end i det mørke jydeland.
Der er også nogle ting der er lidt for tilgængeligt. For eksempel: For mange år siden, da jeg lige var flyttet til byen og så småt var begyndt at bevæge mig rundt i den store uoverskuelige by, viste jeg for alvor hvor meget bonderøv og godtroende jydetamp der stadig var i mig.
Jeg kom gående ned ad Vesterbrogade, lige ved Vesterport. Der stod en pæn ung mørk pige i pels og stilet krigsmaling. Da jeg gik forbi kom hun hen og spurgte om jeg ville invitere hende hjem og sove (udtrykt på udmærket engelsk). Jeg takkede høfligt: ”øøøøh? – Ehhm. Nej tak.” Hun prøvede igen og jeg måtte her henvise til at hun da så ganske sød ud, men at min (daværende) kæreste nok ikke ville sætte synderlig pris på at have en vildt fremmed sovende på sofaen. Det var så her hun så lidt undrende på mig og sagde pænt undskyld for ulejligheden og gik videre. Jeg fortsatte hjemad, mens jeg tænkte ”Hey – Jeg er for lækker. Jeg kan score bare ved at gåen tur.”
Jeg kom hjem og fortalte hvad jeg lige havde oplevet og kæresten kommenterede tørt: ”Det var jo nok en der krævede betaling for den ’overnatning’ – hvis du forstår?” Ja – ja. Enhver anden har jo nok gættet det allerede, men det kunne ikke rigtigt passes ind i min nyligt opsvulmede selvopfattelse. Det eneste der fik et knald var mit brint-opblæste ego.
Jeg nægtede at tro det. Det kunne ikke være rigtigt. Hun var pæn osv…. Lignede ikke en osv…. Man kunne da sagtens falde for mig på 150m afstand osv….. Jeg går da herre-sexet osv….
Arrrgh pis!
14 dage senere. Samme sted. Samme situation. Samme tilbud. Anden ung mørk velklædt pige. Ikke så kæk mig.
Anyway – den var aldrig gået i det sønderjyske.
Åbenråvej 22. På vej mod grænsen ved kruså. Stort rødt skilt med nummeret 22 på. Skulle det ikke være nok, og har du aldrig hørt om bordellet, så holder der altid en ny bil i indkørslen hver gang man kører frem og tilbage over grænsen. Desuden dytter alle drengerøve gladelig når de kører forbi (det må sq da være møgirriterende, hvis man ligger og har betalt for en guffer og så bliver koncentrationen spoleret af misundelige drengerøve med bilen fuld af Slots Classic, Haribo-dåser og billig slavevodka). Nå men pointen er at vi ved hvor de er. Man kommer ikke tilfældigvis forbi og bliver budt på ’kaffe’.
Anyway – det var det København har for meget af. Blandt andet. Folketinget er en anden ting. Sindssyge cykelister, taxapater, og indebrændte buschauffører er tredje, fjerde og femte.

I sønderjylland derimod er det kun fanatiske Tour de France-aspiranter der cykler mellem byerne. Her er sindssyge nærmest et krav. De gør heller ikke den store skade da de ikke generer andre ’bløde’ trafikanter. Det eneste de risikerer er, at blive pløjet ned af spritstive Benny på vej hjem fra halbal i Skodsbøl. I en traktor uden lys. Med ploven stadig bagpå. Sænket så den kan bruges som bremse. Og landbetjenten syngende i sin stiveste brandert på taget.

Taxapater er endnu en mangelvare. De kører alle råddent – måske derfor der er så få på landet, hvor vejtræerne florerer? Skal man f.eks. skal til Vemmingbund, fra en bytur i Sønderborg en tilfældig lørdag aften, kører den sidste bus ca. 20.30. Det er sq en lidt kort bytur, med mindre man udelukkende holder sig til shots af 80% Stoh-rom, fortyndet med finsprit.
Hvis man så alligevel beslutter sig for den lange udgave (dvs. først morgenbus søndag morgen), så skal man af sted kl. 08.00 og være villig til at gå ca. 7 km fra nærmeste stop til destinationen, der i dette tilfælde er min søsters sofa.
Hvis man nu tilfældigvis kommer 3 min for sent til den bus – så fortvivl ej. Find en bænk og sov. Den kører igen om 4 timer. Buschauffører er således velkomne i det sønderjyske – indebrændte eller ej. Som min søster engang sagde efter at have set en der løb efter 6A på Godthåbsvej ”Æ’ han da totaal’ skudt i æ’ låch? Den kåmme jå ægén om ti minuddé. Å’ den var jo ållerej prop fuld.”
Jeg har selv stået på perronen sammen med konen en tilfældig 21 december ved Fields og set folk stimle op og se paniske ud. Ikke så meget fordi der igen var knas med metroen, men fordi perronen nu var begyndt at ligne en af de dersens mønt-inkast-skub-til-stakken-og-få-afkast [Moneyfall] maskiner, hvor bunken af mønter nu var erstattet af folk, der febrilsk forsøgte at undgå skinnerne.
Nå, men metroen kom og folk kæmpede sig ind. Pakker blev mast, børn blev væk, fundet igen og skubbet til. Da det besynderlige scenarie var overstået og toget kørte, stod vi 6 personer tilbage på perronen og så på folk der var klemt op mod ruden inde i metrotoget, der kigge på os med et udtryk der tydeligt sagde: ”hvad fanden er i for nogle underlige personer!”
Vi skammede os lidt, mens vi ventede tålmodigt det 1½ min på næste tog som vi fik helt for os selv – hele vejen til Lindevang på Frederiksberg.
Det sjove var ikke at alle sprang på det tog uden at overveje om det kunne betale sig at vente. Det forbløffende var at de gjorde det samme på hver eneste station hele vejen hjem. Nytorv – same thing. Nørreport – der ha’ været kvæstede på det tidspunkt.


Men én ting jeg virkelig savner ved Sønderjylland: Sardel. Man kan, hvis man er heldig, efterhånden skaffe en her på øen. Den er kommet ud af mørket. Sådan har det ikke altid været. Jeg har levet (eller rettere overlevet) i ca. 10 år uden Sardel.
Denne herlige sønderjyske delikatesse, er først for nylig genindtrådt i mit univers. Og for pokker, et glædeligt gensyn.
Nu kan jeg igen nyde min yndlings mad: Et godt groft rugbrød. Lidt gammeldaws fedt med fedtegrever. Tykke skiver Sardel med lidt salt og peber på. Nogle skiver agurk. Mayonaise til man skammer sig (eller drukner, hvilket er synonymt i mit tilfælde). Til sidst lidt ristede løg eller evt. purløg, hvis man er på kur. En kold pilsner til og det hele spises med en skarp kniv og en god veldesignet gaffel (u know why!).
 Grønlangkål, kålpølser og ringridderpølser vil jeg ikke engang komme ind på her – det skal man opleve på hjemmebane.

Ret, men også rigtigt?

Grundloven af 5. juni 1953, § 77:

"Enhver er berettiget til på tryk, i skrift og tale at offentliggøre sine tanker, dog under ansvar for domstolene. Censur og andre forebyggende forholdsregler kan ingen sinde på ny indføres.”


Ytringsfrihed – puha for en underlig størrelse. Utroligt at Muhammed-tegningerne blev ophøjet som noget stort i ytringsfrihedens navn. Kunstnerne, Jyllandsposten, visse politikere og racister generelt så det som vores grundlovssikrede ret, respektløst at svine en anden kultur til. Jeg sympatiserer på ingen måde med islam, islamister eller andre religiøse fanatikere. Lige så lidt som jeg sympatiserer med den danske folkekirke, katolikker eller andre religiøse holdninger. Jeg går gerne i klinch med dem og deres tåbelige forestillinger. Men, det var jo ikke det tegningerne gjorde. Tegningerne forholdt sig ikke til det grundlæggende – holdningerne, overbevisningerne og deres manglende grundlag. De gik efter manden i stedet for bolden. Det var en svinsk tackling. Inden for reglerne, bevares, men en svinsk tackling ikke des mindre. Men her har vi problemet.
I rollespilsverdenen, nærmere betegnet i Dungeons & Dragons, opererer man med livsanskuelser. Man kan være Lawfull/Good, der betyder man vil det gode og man operer inden for reglerne. Chaotic/Good betyder at man kæmper det godes sag, uden de store hensyn til gængse regler og normer. – I den anden ende finder man Chaotic/Evil, der med vold og magt kun søger at fremme egen sag, mens Lawfull/Evil er dem der vel nok følger reglerne, men uden hensyn til reglernes intentioner og hensigt. Dvs, man følger reglerne på en sådan måde at man altid udnytter dem til egen fordel, uden nogen former for hensyn til andre end én selv eller til lovenes hensigt og formål.
Når så ytringsfriheden liver brugt til at fornærme, støde, udstille og tilsvine, er man i sin gode ret til at gøre det. Og dog – for er almindelig pli ikke almengyldig? Åbenbart ikke. Der er ingen skrevne regler omkring almindelig god opførsel. Det står dig frit for at være et gement røvhul. Og dét er der en del der benytter sig af. Det paradoksale er at de ofte er utrolige selvhøjtidelige og skinhellige omkring det. ”Jeg er i min gode ret til at…… [være et dumt svin]”.
Ja. Som en ven engang i en debat påpegede: ”Der står ingen steder i ludo-reglerne at jeg ikke må stille mig op på bordet og skide på brættet.- det behøver der heller ikke. Det er almindelig pli og sund fornuft.” Ifølge ludo-reglerne er der intet der forbyder fækalier på brættet – men hvis du udnytter det ’hul’ i reglerne går der nok ikke længe før der ikke er nogen der gider spille med dig længere.
Ligeledes kan du med ytringsfriheden i hånden, gå ind til nærmeste rockerborg og svine en tilfældig rygmærkebeklædt stodder til. Du er i din gode ret. Ret betyder bare ikke nødvendigvis klogt.
Hele pointen med Muhammed-tegningerne druknede i ytringsfrihedsdebatten. At militante muslimer udgør en reel trussel, at islamistiske stater på det groveste undertrykker og nedgør kvinder, at den religiøse ignorance blokerer for rettigheder og frihed. Den side af sagen gik tabt. Ved at søge konfrontationen gik vi glip af de vigtige spørgsmål. Det hele blev en kamp om formen, paragrafferne – frem for hensigt og indhold.
Det paradoksale er så at ”ytringsfriheds-forkæmperne” kort efter bruger deres ret til at fremsætte forslag om at indskrænke andres ret til selv at vælge hvad de vil høre på: tv-stationer skulle forbydes. Aviser og radio skulle kontrolleres.
Det tyder på at de ser på regler og love som blot det: regler og love. De har ikke forstået hensigten med de love. Meningen bag er åbenbart sagen uvedkommende.
Når de går i struben på kritiske eksperter og forsøger at lukke munden på kritikerne i stedet for at imødegå, debattere og forsvare, viser det blot at de ikke har forstået noget som helst. Fejt. Respektløst. Hyklerisk. Og sidst men ikke mindst: Udemokratisk.
Det er folk der lader hånt om andres liv og holdninger. Folk der kun kan se værdien i at andre har ret til at ytre sig, hvis de er enige. Men det er i debatten vi kan lære noget. Det er når vi bliver modsagt at vi udvikler os og bliver klogere. Men når nu man står for ignorance, intolerance og har patent på 'sandheden' er ytringsfrihed blot et våben. Sjovt nok er der her noget de to parter er enige om: "Luk munden på kritikerne så vi kan beholde vores primitive verdensanskuelse i fred."

Saglighed og nuancer tak! - Der må trækkes en grænse.

"Ak ja, pudsige ord fra en tysk ambassadør, hvis lands historie ellers har budt på en del følelsesladet nationalisme med triste konsekvenser.” Skrev Pia Kjærsgaard om den tyske viceudenrigsminister Werner Hoyers kritik af grænsekontrollen, i et indlæg i Politiken.
Jesper Langballe beskylder Tyskland for at være "en neurotisk nation, der bestandigt forfølges af sin fortids skygge. Og i sit desperate forsøg på at besværge nazifortiden bort, bruger Tyskland EU til at skabe det overnationale monster, der skal danne brandværn mod nationalismens ild."

Først lukker man munden på eksperterne, så pøblens bidske kamphund kan få frit afløb for sine aggressioner. Dernæst tager man alle midler i brug for at nedgøre kritikerne. Emnet og indholdet er underordnet. Om kritikken er saglig, velunderbygget og vedkommende er ligegyldigt. Man går ikke efter bolden, men efter manden, så vedkommende bliver sat helt ud af spillet. Indholdet er her uvedkommende. Samtidig er man ikke for fin til at trække ’nazi-kortet’, hvor man finder det belejligt (og så er det jo noget så belejligt at vedkommende er tysker). Det bliver gjort uden nogen som helst form for refleksion, fordi her er man sikker på en ting: at emnet nu er vendt helt væk fra udgangspunktet.
Intet kan ændre en debat som nazi-kortet. Det er i sig selv ikke problemet. Problemet er at det bliver brugt per automatik og er ren rutine – der er ingen refleksion involveret i processen. Nazi-kortet bliver kun spillet som en joker – omtanken mangler, fordi man ved at det stopper debatten og man så uden problemer kan ignorere al forudgående kritik. Et svinsk kneb – en fejlslutning af rang og fandens effektivt.

 Lars Von Trier udtaler at han har sympati med Hitler. Ikke med mandens sindssyge holdninger, jødeforfølgelsen eller hans rolle i anden verdenskrig. Lige præcis de punkter tager Von Trier afstand fra.
At det hele så er utroligt dårligt formuleret og oven i købet er udtryk for, i bedste fald, tvivlsom humor, er egentlig ikke så vigtigt i denne sammenhæng. Trier taler om at han har sympati og forståelse for en person der er bange, socialt isoleret på trods af alle de folk omkring ham, grundlæggende usikker paranoid og neurotisk. Ligheden er da slående, når man ser bort fra det de har begået, men blot ser personen bag.
Jeg forstår godt at Trier kan se sig selv. Hvorfor er det så folk går helt i baglås? Hører de kun at Trier sympatiserer med nazismen? Åbenbart. Alle nuancer er ugyldige når det gælder Hitler og nazismen. Men hvis vi maler det hele i sort og hvidt, tabuiserer emnet fuldstændigt, kan vi så lære det vi burde lære af historien? Hitler fremstår hos mange som ham der ’opfandt’ antisemitismen, overmenneskene, raceadskillelse og undertrykkelse af minoriteterne. Aldrig før eller siden er noget sådant forekommet…

Og dog. Det er her vi har brug for nuancerne, for at få gråtonerne med og åbne op for det tabu og den forenkling af tingene. Hitler var jo ikke opfinderen af antisemitismen. Den har skam været der lige så længe som jøderne. Det forfærdelige Hitler gjorde (som så mange andre før ham) var at systematisere jødernes eksklusion. At udstille dem, forfølge, deponere og udrydde. Politisk set var det et genialt træk. Det fik befolkningen til at stå sammen mod en fælles fjende, der var overkommelig. Jøderne udgjorde ikke nogen trussel for samfundet og var derfor også ufarlige at vende sig imod. De kunne uden videre gøres til syndebuk og nationen ville få et stærkere fællesskab. En fælles håndgribelig fjende man kunne stå sammen om.
Det sammenhold var nødvendigt for at få et splittet tyskland på fode igen, efter skaderne fra første verdenskrig. Tyskland lå i ruiner. Økonomien var ødelagt, bl.a. af de krigsskadeerstatninger som f.eks. England og Frankrig krævede. Arbejdsløsheden var enorm og det tyske folk sultede helt reelt, men også åndeligt. At kæmpe mod noget så uhåndgribeligt som arbejdsløshed og depression er nærmest umuligt. Men ved hjælp af en fælles fjende, en ’prügelknarbe’, fik Hitler nationen til at stå sammen. Depression fører til apati og er i den sammenhæng en del af problemet. Vrede og had, derimod fører til handling. Folket fik at vide at deres kultur var enestående; noget særligt ophøjet. Mens jøderne var rotterne der levede af at udpine og tære på det tyske folk. De konspirerede og undergravede den stolte tyske kultur. Genialt. Det er sgu noget der virker. Spørgsmålet er så: kan vi lære noget af det?
Åbenbart ikke. For vi kan ikke få lov at relatere til det. Refleksionen bliver mødt af en mur med store bogstaver: ’DET TÆNKER VI IKKE PÅ; DET TALER VI IKKE OM!’. Vi kan ikke finde frem til forståelsen og da slet ikke forholde os til vores egen indre svinehund. Propagandaen virker. Selv jeg; et særdeles åbent og frisindet menneske, der lader tvivlen komme folk til gode og er bevidst om mine fordomme og derfor søger at mane dem til jorden, får nervøse trækninger når jeg færdes i på Nørrebro og møder en flok unge mørklødede mænd.
De ødelægger vores kultur (de bidrager åbenbart overhovedet ikke med noget positivt, som vi kunne lære noget af?), de stjæler vores arbejde og nasser på vores arbejdsløshedsunderstøttelse (er det ikke selvmodsigende – og hvad siger statistikken?), de er voldelige og fanatiske med deres undertrykkende religion (her har de kristne altså intet at lade andre høre). De ser os som mindreværdige og urene. – så noget må de da have lært. For er det ikke sådan vi danskere forholder os til det fremmede og ukendte?
Vi tog imod dem ved at stuve dem sammen i socialt boligbyggeri, sammen med danskere, der var arbejdsløse nassere. Danskere der var urummelige og havde problemer nok selv. Danskere der havde ringe uddannelse og få ressourcer, både kulturelt og økonomisk. Det hårdest ramte og mest kriminelle segment af den danske befolkning. De danskere var dem vores nye borgere skulle tage ved lære af.
Og så forstår vi ikke hvorfor det gik så galt?
Hellerup, Gentofte, Hornbæk, Fredensborg og Frederiksberg eksempelvis. Dér ville man have ressourcer til at tage sig af andre, byde dem velkommen og være gode eksempler.
Det blev så Ishøj, Albertslund, Nørrebro, Voldsmose og Mjølnerparken. Kommuner der i for vejen var presset af høj arbejdsløshed, borgere med et ringe uddannelsesniveau og høj kriminalitet.
Men der var dog nogen der profiterede på de problemer det medførte. Medierne fik noget at skrive om og politikerne fik noget at opponere imod. Det er altid nemmere at udstille og udstøde. Men gensidig respekt, at være konstruktiv og rummelig, tage ved lære og støtte, kræver væsentlig mere end hvad vi er villige til at ofre. Men nu står vi i en situation vor vores kultur er truet, vi er angste og midt i en økonomisk krise. Vi skal smide det overflødige overbord, mens tid er. Stram op, luk af, kontrollér, bur dem inde, forbyd, overvåg og spar på de offentlige udgifter. Det lyder som første vers i en sang vi håbede alle havde glemt.
Vores kultur bliver ophøjet til noget ganske særligt. Noget vi skal værne om og som ethvert øjeblik kan blive ødelagt, som var det skrøbeligt kongelig porcelæn.
Men Det passer jo ikke. Vores kultur er ikke skrøbelig. Den er stærk og levende. Dynamisk og foranderlig. Vi har ord som ’computer’ og ’chauffør’. Vi spiser pizza og sushi. Vi ser amerikanske serier og læser svenske krimier. Vi tager på ferie i Grækenland og byder tyskerne velkommen på Bornholm. Før i tiden tog vi ud i verden og bragte dele af andres kultur med hjem. Vi har tyske juletræer i stuen mens vi fejer en Israelsk mands fødselsdag ved hjælp af en hollandsk helgen i amerikansk læskedriks farver. Vi har den hedenske hare med æg for frugtbarhed blandet ind i den mest hellige af alle kristne højtider. Og nu taler nogen om at vores kultur bliver ødelagt. Det er da noget forbandet vrøvl.
Vores kultur ændrer sig. Udvikler sig. Den er evig foranderlig. Og heldigvis for det. At holde den fast og kvæle udviklingen er om noget, endnu mere ødelæggende for vores kultur, end noget vi ellers kan forestille os.
Spørgsmålet for mig går nu på om det er for sent at rette op på skaderne? Der er selvfølgelig visse partier der lukrerer kraftigt på det fjendebillede der er blevet skabt. De er selvfølgelig på ingen måde interesseret i at gribe sagen an fra en mere human og tolerant vinkel. Angst og utryghed, uvidenhed og propaganda er det de lukrerer på. En nuanceret debat vil kun skade deres sag. Forståelse leder ofte til genkendelse og sympati. Så længe vi holder fast i disse tabuer omkring forfølgelse og undertrykkelse, vil vi være dømt til at gentage den.

-          Mon ikke mit næste indlæg må være om fejlslutninger…?

fredag den 17. juni 2011

Kulinarisk kuriositet?

Friturestegte græshopper, stegte edderkopper og levende larver, kan få maven til at vende sig hos mange. Det er klamt og ulækkert. Rå sæl-lever, fårehjerne eller snegle hører heller ikke just til i delikatesse afdelingen i den lokale Føtex. Hvorfor egentlig ikke? I delikatessen finder vi ofte råt oksekød (tartar), saltet og tørret fedt (spegepølser bl.a.) og gæret druesaft (i form af vin). Flæskesvær smager herligt. Men helt ærligt, hvem kunne så finde på at spise huden fra et dyr der dagen lang vader rundt i dets egne ekskrementer? Det hjælper måske lidt på tanken at huden først er blevet nænsomt barberet ved hjælp af ild, så de lange stride hår er væk, inden det skæres i strimler og steges i eget fedt.
Det er også spøjst at tænke på hvordan visse ting kunne være opstået. Det har formentlig været nogle sølle udsultede stakler, der sidst på vinteren har åbnet den sidste sæk med byg, kun for at kunne konstatere at det havde stået lidt for fugtigt og nu var begyndt at lugte underligt. Nødtvunget havde de været nødt til at indtage det afskyelige stads, hvorefter de straks havde kunne fornemme en opløftet stemning, frigørelse af hæmninger og en klar forbedring af gamle slidte vittigheder – efterfulgt at en brav omgang opkast og tømmermænd. Øllet var kommet for at blive. Det samme gælder vinen og gamle klamme gærede druer.
I kategorien ’ekstra klam’ har vi så endnu en lækkerbisken. Mælk opbevaret i beholdere af div. husdyr skind eller oppustede indvolde, er tilfældigvis koaguleret og man har fundet ud af at det forlænger holdbarheden. Smart, når nu man ikke lige har remedierne til at opfinde et køleskab. Senere har man fundet ud af at raffinere denne primitive ost, i alle former for afskygninger: med eller uden skimmelsvamp; hård som parmesan, eller blød som brie; skærbar, smørbar eller bare sådan. Flere år skal nogle af disse levende væsner inkubere for at nå den helt rigtige grad af ’fy for pokker’.
Min pointe er egentlig ikke at alle disse ting er ’super klammo’, men blot den at vi spiser alle de klamme ting vi er vokset op med. Det smager jo godt. Men hvad med alt det vi går glip af? Stegte græshopper kunne jo vise sig at være mere lækkert end flæskesvær. Rå fisk kunne vise sig at smage skønt sammen med tang og kolde ris. Kogt kat eller velhængt hund kunne være mere indbydende end de store mørke godmodige øjne en sund dansk kalv kan sende dig.
Vi ville måske også få et andet syn på edderkopper, hvis vi tænkte på friture hver gang der kom en af de små sorte sataner nonchalant spankulerende hen over stuegulvet midt under ’Spise med Price’. Vi kunne måske få udryddet de satans dræbersnegle pga. rovdrift, lige som de klamme, men særdeles velsmagende, ål nu er ved at uddø. Måske går vi glip af en kulinarisk oplevelse. Jeg siger ikke at du skal gå ud og nakke naboens kælne kat, selv om det er fristende når den af og til skider i juniors sandkasse. Men tanken er da god nok. Grillstegt mus eller tørre hamster kunne da sagtens friste mig, på trods af at jeg synes det er noget af det mest nuttede evolutionen hidtil har begået.

Kære kok, du som er i køkkenet
Hemmeligt blive dit navn
Komme din ret
Ske din vilje
Som i køkkenet, således også på bordet
Giv os i dag noget andet end brød
Og forlad os vores forbehold
Så også vi vil lade os inspirere
Og led os så ind i fristelse
Men fri os helst fra maveonde
Fordi det beriger os med åbenhed
Amen

Frustrerende fristelser


Jeg tilhører en af de svage. De udstødte. En af de ildelugtende og lyssky narkomaner vi ikke er så stolte af i vores samfund. Jeg har forsøgt at holde mig clean i et par måneder ad gangen. På et tidspunkt holdt det endda i 4 år, hvis man ser bort fra nogle få festlige tilbagefald.
Jeg er en af dem der står udenfor en kold og klam januar morgen, rystende af kulde og med massiv dårlig samvittighed over mit misbrug. Selv på arbejdet sniger jeg mig ind imellem uden for matriklen, når jeg ikke længere kan holde abstinenserne i skak.
Jeg ved godt det tærer på min familie. Jeg ved godt det er en økonomisk belastning. Jeg er også skammeligt bevidst om at jeg åbner døren for alskens modbydelige sygdomme, så som hjerte/kar sygdomme, grimme tænder, dårlig ånde, gule negle, halsbetændelse, kræft, telefonsælgere, blindtarmsbetændelse, visdomstænder, jehovas vidner og nedgroede storetånegle. Men jeg kan ikke lade være. Jeg kan ikke kvitte smøgerne. Jeg er ikke klar. Og værst af alt: mine omgivelser er ikke klar til at håndtere Mr. Hyde.
Med lidt forberedelse, dyb koncentration og fokus, kan jeg være heldig at fremstå som en mild karakter, vittig, sofistikeret og veltalende - Når jeg vel at bemærke lige har givet receptorerne deres bekomst af nikotin.
Da jeg forsøgte at stoppe fik jeg en nagende tvivl, nærmest en paranoid tilstand af usikkerhed. Jeg fik den tvangstanke at min kone kunne finde på at forlade mig, mine børn ikke længere brød sig om at være i nærheden af mig og at jeg ikke længere kan fungere på mit arbejde som pædagog.
Desværre måtte jeg erkende at det nok ikke var ren indbildning. At det ikke kun var fraværet af nikotinen der fik min skrøbelige hjerne til at forestille sig absurde ting. Den var go’ nok. Jeg var blevet forvandlet til et gedigent røvhul. Jeg var mere aggressiv end en pittbull på coke. Mit overskud til ungerne og familien var lige så rødt som tallene på USA’s budget. På jobbet kunne jeg levere samme mængde rummelighed som det man finder i solsystemet: dvs. i 99,999…% af tilfældene ville det være dødeligt uden behørig beskyttelse.
Jeg havde ingen kontrol over min ellers så kreative tankevirksomhed. Tankerne havde tendens til at være ca. lige så samlede og strukturerede som et IKEA-skab samlet af min mormor. Min krop og mit primitive centralnervesystem krævede nikotin. Hvis det var nødvendigt at sende konen på flugt med ungerne og ellers gøre mit liv til et levende helvede, var det der var målet. Så nu ryger jeg igen. Alt ånder fred og fordragelighed. Jeg har stadig dårlig samvittighed. Er stadig en af de udstødte og folk er stadig efter mig og min klamme vane.
Loven siger at man ikke må ryge på arbejdspladsen. Man skal udenfor matriklen. Så der står jeg – som et lysende eksempel for de unge der kommer forbi.
Hver gang jeg tager en smøg fra pakken, får jeg diverse trusler smidt i fjæset: Rygning kan føre til hjerte/kar sygdomme. Rygning nedsætter levealderen. Rygning kan dræbe.
Det er så her jeg faktisk adskiller mig fra mange andre narkomaner. Jeg ved det. Jeg har fattet pointen og kender statistikken. Men jeg er sq stadig f***ing afhængig af det skidt. Og Mr. Hyde venter lige på den anden side med et stort sømbeslået boldtræ.
Jeg har hørt en del rygere fortælle om deres bedstemor der blev 89 selv om hun kæderøg fra hun var 12. Og om den top-fitte fodboldspiller der fik et slagtilfælde som 32-årig, på trods af at han levede sundt efter alle kunstens regler. Det er alt sammen fint, men det holder jo ikke. Det er lige som i poker. Det er statistikken der tæller. Vi har alle hørt om folk der falder ud fra 6. Sal og slipper med små knubs og et brækket håndled. Om faldskærmsudspringeren, hvis skærm ikke åbner og han overlever alligevel. Men der er en grund til de bliver fremhævet: de er skide heldige. De trodser alle odds og overlever – på trods – de sidder med 7-2 off suit og floppet gir’ dem fuldt hus. Det er netop pointen. Anekdoterne og de vilde historier er ok – så længe man husker at de er undtagelser. Det er jeg desværre pinligt bevidst om. Og når nu skidtet er så pisse usundt at man ligefrem truer folk skriftligt, hver gang man erhverver sig  19 stk. af disse diabolske sygdomsbefængte nikotininhalatorer, hvorfor så ikke forbyde det helt? – Ja jeg mangler motivation til at gøre endnu et forsøg på at holde op og et forbud ville hjælpe gevaldigt på det – men pointen er stadig den samme: hvis der er så slemt, hvorfor så ikke forbyde det.
Vores avancerede primat hjerne kan ikke hamle op med reptilhjernen når det gælder her og nu tilfredsstillelse sat overfor langtidsperspektiverne. Reptilhjernen er kold. Den er ligeglad med om jeg får lungerne fulde af vand om 20 år. Den vil ha’ nikotin nu. Det er fedt, det er lækkert, det er NU! Én ting er at jeg har været dum nok til at starte – men er vi virkelig så uansvarlige at vi vil udsætte vor kære afkom for samme fristelse?  Vi ved hvor skadeligt det er. Vi ved hvad det gør ved kroppen. Hvorfor er det så ikke noget vi skal hente på apoteket med en recept fra lægen?

Puha, det var hårdt - jeg må ha' en smøg.

torsdag den 16. juni 2011

Stik mig en ordentlig gaffel!

Nogle vil måske kalde det en sær fetish, mens andre trækker på skuldrene eller hovedrystende bærer over med mig, når jeg, givet muligheden, bruger tid på møjsommeligt at udvælge mig den helt rigtige gaffel.
Det er hændt at jeg har siddet som den eneste ved bordet på en cafe´, restaurant eller lignende og undladt at bestille noget, pga. bestikkets udformning. Jeg må efterhånden erkende at jeg måske har et problem. Problemet kunne for nogen at se, godt bestå i at jeg nægter at spise med en gaffel der ikke lever op til nogle særlige, men enkle, kriterier: gaflen skal helst være smal ved ’mundstykket’ så man ikke skal kæmpe med at gabe kæberne af led ved hver mundfuld. Den skal have et nogenlunde bredt greb, så den er til at holde på. Vigtigst er dog at den har lange tynde tænder der kan penetrere ethvert stykke sejt såle-læder der evt. vil blive serveret.
Jeg kan ikke få mig selv til at bruge en af de dyrt designede gafler, der mest af alt ligner en ske med savtakker. Jeg er jo nødt til at mose den ned igennem en sønderkogt kartoffel for at være med i lodtrækningen om at fiske noget op, samtidig velvidende at kartoflen flækker og jeg derfor nu står overfor to frustrerende fjender, udstyret med et forkert våben.
Det er dog ikke der jeg mener jeg har et problem. Det er noget jeg har lært at leve med. Og sult er ikke så slemt, hvis det er resultatet af at man undgår de frustrerende nederlag til den skamkogte kartoffel. Der hvor jeg har et problem, er at omverdenen ikke fatter min pointe. Folk bliver jo ved med at designe det skide bestik helt i stykker. Lad nu for fanden de gafler være. Funktionen er enkel og formen perfektioneret i gennem en naturlig selektion siden man først fik den tanke at stikke en spids pind i et stykke mad der var for varmt til at berøre med de bare hænder. Vi er nået langt siden da.
Gaflen er ikke blot et redskab til at løfte et stykke rygende varmt bålbrændt kød op så man kan puste på det inden det fortæres. Gaflen er et fantastisk redskab til at fange og fastholde et stykke mad, mens den behændigt samarbejder med kniven om at få gjort stykket så mundret som muligt, inden det løftes, evt. påføres lidt ekstra sovs og puttes i munden. Den proces skal ikke ødelægges eller besværliggøres af overdesignede eller ødelagte redskaber.
De der skamdesignede småtykke tandløse tingester der trods hidsige protester fra min og ligesindedes side hører under kategorien ’gafler’, burde forbydes ved lov og designeren klynges op i nærmeste lygtepæl. Igen: mit problem, som jeg ser det, er ikke min lidt fascistoide holdning til gaflen.  Derimod at omverden ser mig som lidt af en særling når jeg skødesløst kasserer en gaffel fordi den ikke lever op til de førnævnte, enkle kriterier.